中文名称L-抗坏血酸棕榈酸酯
中文同义词L-抗坏血酸棕榈酸酯;6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸
英文名称AscorbylPalmitate
CAS号137-66-6
分子式C22H38O7
分子量414.53
EINECS号205-305-4
熔点115-118°C
比旋光度+21～+26°
沸点512.7±50.0°C
密度1.150±0.06g/cm3
折射率22.5°
储存条件2-8°C
化学性质 白色或黄白色粉末
用途 主要作为抗氧化剂
广泛用于食品、医药等领域