中文名称酒石酸氢钾
中文同义词L(+)-酒石酸氢钾;重酒石酸钾,酸性酒石酸钾,酒石酸钾
英文名称PotassiumBitartrate
CAS号868-14-4
分子式C4H5KO6
分子量188.18
EINECS号212-769-1
熔点267°C
比旋光度32.5o
闪点210℃
颜色无色不透明或白色
性状无色斜方晶体
用途 用作容量分析、缓冲剂、
还原剂以及食品工业的膨松剂等
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